Traitement de la viande

TRAX-IT® Logiciel

Le logiciel TRAX-IT Meat Processing est un puissant outil de gestion

d'entreprise que nous personnalisons pour améliorer vos processus commerciaux

existants au lieu de vous obliger à modifier vos processus commerciaux pour les

adapter au logiciel.

Notre logiciel utilise nos programmes spécifiques de nomenclature et de

planification des matériaux pour éliminer vos problèmes d'inventaire de

matières premières et de coût des produits.

Avec notre logiciel de gestion et de suivi de la transformation de la

viande Work In Process, nos systèmes vous fournissent une analyse précise du

rendement, des coûts et des marges pour chaque lot fournisseur, lot de

production et facture de vente.

Craignez-vous de perdre de l'argent en perdant du temps avec votre logiciel

actuel de traitement de la viande ?

  "La conception de notre

logiciel peut être personnalisée pour s'adapter au processus de flux de travail

de votre entreprise, au lieu que vous essayiez de vous adapter au nôtre."

Nous pouvons fournir un système ERP complet ou des modules individuels qui

peuvent  être personnalisé et intégré à vos

systèmes existants pour résoudre des problèmes spécifiques.

Manque-t-il quelque chose à votre logiciel actuel de traitement de la

viande qui puisse maximiser sa valeur potentielle pour vous ?

  "Nous pouvons ajouter de la

valeur à un module individuel personnalisé pour aider à combler les lacunes

afin qu'il n'y ait pas de trous dans votre système logiciel."

Nos systèmes logiciels de traitement de la viande utilisent notre système

primé technologie de traçabilité de manière innovante pour améliorer les

opérations tout en intégrant les besoins de collecte de données pour la

planification, les achats, la production, les ventes et la distribution,

l'assurance qualité, la sécurité alimentaire et la traçabilité.

Les données sont collectées en temps réel à l'aide d'ordinateurs portables

et d'écrans tactiles robustes sur un réseau sans fil sécurisé, ce qui rend les

données instantanément disponibles pour suivre et gérer la production.

Notre logiciel est capable de répondre à vos besoins de co-packing, avec

des fonctionnalités de découpe et d'emballage à la commande, y compris la

conception d'étiquettes personnalisées pour le co-packing.

Les responsables et les opérateurs d'étage sont alertés à l'avance

lorsqu'un problème d'assurance qualité ou de sécurité alimentaire est sur lepoint de se produire.

Le système logiciel TRAX-IT Meat Processing fournit

- Achat/réception des matières premières et des ingrédients

- Gestion des nomenclatures et des recettes

- Gestion des lots de production

- Rendements en viande

- Coûts de la viande, des ingrédients, de l'emballage et de la main-d'œuvre

- Inventaire de la viande, des ingrédients et des emballages

- Traçabilité des ingrédients et suivi des allergènes

- Tenue des dossiers d'assurance qualité HACCP et gestion des lots

- Encaissage, pesée et étiquetage

- Inventaire de viande en box

- Traçabilité des conteneurs individuels de stockage et de production, et

des boîtes de produits finis, jusqu'au numéro de lot de viande d'origine, et la

séquence complète des numéros de lot de production et des numéros de lot de

qualité.

- S'interface directement avec les balances, les lecteurs de codes-barres,

les thermomètres, les capteurs sans fil et les lecteurs RFID

-  Gestion d'entrepôt

- Saisie des commandes clients, expédition et facturation

- Interfaces avec les progiciels comptables et ERP

- Partage de données électroniques et EDI avec les fournisseurs/clients

  Nos systèmes logiciels de traitement de la viande offrent une grande variété

de rapports détaillés, notamment :

- Détail de l'inventaire, résumé, suivi

- Listes de sélection de production et rapports de transaction

- Rapports sur les coûts de production

Les responsables peuvent suivre la production des boîtes en temps réel et

gérer l'inventaire des produits finis au bureau à l'aide de rapports tels que :

- Demande de boîte

- Demande de palette

-   Production quotidienne

- Lots de production

- Transferts d'entrepôt

-   Nombre de cycles

- Ajustements d'inventaire physique

Et il y en a bien d'autres.

Notre logiciel aide à répondre aux exigences de la FSMA et du SFCR.

La FDA a finalisé et intégré sept règles majeures pour mettre en œuvre la

FSMA, reconnaissant que la sécurité de l'approvisionnement alimentaire est une

responsabilité partagée entre de nombreux points différents de la chaîne

d'approvisionnement alimentaire mondiale.

Les règles de la FSMA sont conçues pour clarifier les actions spécifiques

qui doivent être pris des points critiques pour éviter la contamination et

assurer une traçabilité plus facile.

Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) a été conçu pour

améliorer la qualité et la salubrité des produits alimentaires pour les clients

canadiens. Pour obtenir une licence, les entreprises doivent avoir un programme

rigoureux de sécurité alimentaire basé sur la méthodologie d'analyse des

risques et de maîtrise des points critiques (HACCP).

Ces réglementations en matière de sécurité alimentaire sont continuellement

mises à jour et ont renforcé les règles ajoutées pour être appliquées.

En ce qui concerne l'industrie alimentaire et les consommateurs, ils veulent

savoir qu'ils peuvent faire confiance aux entreprises qui approvisionnent le public.

Non seulement disposer d'un logiciel qui répond aux exigences de

traçabilité et de réglementation est un moyen d'établir cette confiance des

consommateurs, mais il est également efficace pour vous aider à prendre les

meilleures décisions de production afin de maximiser les bénéfices et la compétence potentiels.

La

façon dont Merit-Trax Technologies se démarque dans le domaine des logiciels de

traitement de la viande est notre passion pour le travail que nous faisons,

combinée à notre expérience et à notre compréhension des exigences uniques de

l'industrie. Cela nous permet de répondre aux besoins et aux objectifs de nos

clients de logiciels de traitement de la viande.