Traitement des aliments

TRAX-IT® Logiciel

Nous pouvons fournir un système ERP complet ou des modules individuels qui peuvent être personnalisés et intégrés à vos systèmes existants pour résoudre des problèmes spécifiques.

Nos systèmes logiciels de traitement des aliments utilisent notre système primé

technologie de traçabilité de manière innovante pour améliorer les opérations tout en intégrant les besoins de collecte de données pour la planification, les achats, la production, les ventes et la distribution, l'assurance qualité, la sécurité alimentaire et la traçabilité.

Les données sont collectées en temps réel à l'aide d'ordinateurs portables et d'écrans tactiles robustes sur un réseau sans fil sécurisé, ce qui rend les données instantanément disponibles pour suivre et gérer la production.

Les responsables et les opérateurs d'étage sont alertés à l'avance lorsqu'un problème d'assurance qualité ou de sécurité alimentaire est sur le point de se produire.

Le système logiciel TRAX-IT Food Processing fournit :

- Achat/réception des matières premières et des ingrédients

- Gestion des nomenclatures et des recettes

- Gestion des lots de production

- Coûts des ingrédients, de l'emballage et de la main-d'œuvre

- Inventaire des ingrédients et des emballages

- Traçabilité des ingrédients et suivi des allergènes

- Tenue des dossiers d'assurance qualité HACCP et gestion des lots

- Conformité client et réglementaire

- Encaissage, pesée et étiquetage

- Inventaire des produits finis

- Traçabilité des conteneurs individuels de stockage et de production et des boîtes de produits finis, jusqu'à la séquence complète de production

- numéros de lot et numéros de lot de qualité.

- S'interface directement avec les balances, les lecteurs de codes-barres, les thermomètres, les capteurs sans fil et les lecteurs RFID

- Gestion d'entrepôt

- Saisie des commandes clients, expédition et facturation

- Interfaces vers la comptabilité et autres progiciels ERP

- Partage de données électroniques et EDI avec les fournisseurs/clients

Notre logiciel aide à répondre aux exigences de la FSMA et du SFCR.

La FDA a finalisé et intégré sept règles majeures pour mettre en œuvre la FSMA, reconnaissant que la sécurité de l'approvisionnement alimentaire est une responsabilité partagée entre de nombreux points différents de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale.

Les règles de la FSMA sont conçues pour clarifier les actions spécifiques qui doivent être prises sur les points critiques pour prévenir la contamination et assurer une traçabilité plus facile.

Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) a été conçu pour améliorer la qualité et la salubrité des produits alimentaires pour les clients canadiens. Pour obtenir une licence, les entreprises doivent avoir un programme rigoureux de sécurité alimentaire basé sur la méthodologie d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP).

Ces réglementations en matière de sécurité alimentaire sont continuellement mises à jour et ont renforcé les règles ajoutées pour être appliquées.

En ce qui concerne l'industrie alimentaire et les consommateurs, ils veulent savoir qu'ils peuvent faire confiance aux entreprises qui approvisionnent le public.

Non seulement disposer d'un logiciel qui répond aux exigences de traçabilité et de réglementation est un moyen d'établir la confiance des consommateurs, mais il est également efficace pour vous aider à prendre les meilleures décisions de production afin de maximiser les bénéfices et la compétence potentiels.

Les transformateurs alimentaires gèrent leurs opérations de manière plus fluide, plus rapide et plus efficace car notre logiciel est adapté à leurs besoins, ce qui le rend intuitif, simple à apprendre et facile à utiliser.